41A53FwEmJa作者：赖鑫琳yrd.huanqiu.comarticle百年顺昌路迎来旧改，这些老上海的市井烟火，就将成为传说……/e3pu6i31u/eecc3i4cj<article><section data-type="rtext"><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/d5a44ba24208ed877b5f0c57f02a1afb.jpg?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>在上海人的记忆里，顺昌路总是与烟火气连在一起的。北起太仓路，南至徐家汇路，这条长1.3公里的马路至今已有100多年历史。</p><p>顺昌路位于原卢湾区，过去以自忠路为界，北段叫桂林山路，南段叫菜市路，因路上建有1100平方米菜场而得名。</p><p>1990年顺昌路上的点心廊、小吃馆连成70多米长的美食街，大饼油条、生煎小笼，上海的传统小吃都可以在这里找到。</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="高空鸟瞰顺昌路，两旁的老房子鳞次栉比。" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/ab124aee0dd22405f750f8f52e01649b.jpg?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p><i class="pic-con"><img data-alt="顺昌路所在地块签约进度已近尾声。" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/ac458f3fd8fcc7438e9a0c823b196c89.jpg?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>1943年，整条路以福建顺昌县命名为“顺昌路”，并一直沿用至今。</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="顺昌路上至今仍然热闹非凡的菜市场。" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/23624270dc18232099d872b4baa6e403.jpg?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p><i class="pic-con"><img data-alt="一位老人在顺昌路边读报。" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/f7d196d1728ed163ba5974f475f50380.jpg?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>从菜市场到美食街，100年来，顺昌路承载了上海的市井烟火。</p><p>最近，顺昌路地块启动旧改征收，百年老马路也将退出历史舞台。</p><p>抹不掉的，是几代人的青春记忆。</p><p><em data-scene="strong">90岁老裁缝：靠一把剪刀在上海滩立足</em></p><p>王贤国的裁缝铺开在顺昌路424弄的弄堂口。与其说是铺子，不如说是一个小摊。</p><p>一张堆满布料的工作台，一架老式缝纫机，就是他的全部家当。每天早上，帘子一拉，小摊便开张了。</p><p>几十年来，老城厢居民衣服需要缝补修改，都仰仗老王的一双巧手。</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="王贤国在踩缝纫机帮客人锁裤脚边。" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/af4338af3208b51976258b70deddc02a.jpg?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p><i class="pic-con"><img data-alt="墙上贴着“无微信，付现金”的字样提醒客人只收现金。" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/a781a1a2f5ce1617eed30d1c7e1d8cbf.jpg?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>王贤国今年90岁了。他14岁开始在裁缝店拜师学艺，21岁那年从老家宁波来到上海，在城隍庙的时装店当过裁缝，也曾给客人上门做衣服，后来政府鼓励做个体户，他就在顺昌路祥顺里弄口开了一间8平方米的裁缝铺子，一做就是41年。</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="王贤国所使用的线轴充满了年代感。" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/58fde19dda993d871215b319f921ceb2.jpg?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p><i class="pic-con"><img data-alt="王贤国在听客户的要求。" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/634a3501a4c01014bbcf1854fbe37665.jpg?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>“以前人们都是排着队来做衣服的，那场面真是盛况空前。”那是改革开放之初，人们生活的变迁最先体现在衣着上。</p><p>后来伴随着时代发展，买衣服的人多了，做衣服的人就越来越少了，但老王始终凭着他的手艺，缝缝补补地养活了一家人。“生意好的时候一个月能赚七八千，少的时候三四千。”</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="王贤国的裁缝铺子就设在顺昌路424弄弄堂口。" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/4473d3861deb2ad697a89b3a8fea74c5.jpg?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p><i class="pic-con"><img data-alt="泛黄的营业执照。" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/64117cffa201e2de61b0cf3ce39d7d82.jpg?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>靠着一把剪刀，老王养大了4个儿子，如今他和老四一家人住在铺子上面一间10平方米的房子里。</p><p>弄堂口每天人来人往，不断有老居民来改衣服，也有年轻姑娘抱着时髦的衣裙来光顾。马上要搬走了，那缝纫机的回响也将永远消失在弄堂里。</p><p><em data-scene="strong">和平美发厅：剪出上海最时髦的发式</em></p><p>小篮子里堆满了彩色的发卷。这种给人烫发用的卷子现在已经找不到了，它们与和平美发厅一样，已经有70岁高龄。</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="和平美发厅外景。" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/e56268cbfbf14a9e4eb8ba5f92b6fe58.jpg?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p><i class="pic-con"><img data-alt="年代感十足的卷发棒。" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/055a84a028829a41421be8c922ec67f7.jpg?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>红色的皮座椅，贴着白瓷砖的墙面，橙色的烫发罩子，美发厅室内仍保持着30多年前的样子。</p><p>店内墙上贴着苏菲玛索的照片。“苏菲玛索曾经在我们这里拍过广告，电影《纽约纽约》也在这里取景。”说起美发厅的”光辉史”，王老板总是滔滔不绝。 </p><p><i class="pic-con"><img data-alt="理发店内贴的明星照片，很多明星拜访过这家理发店。" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/1e1987e633b3517d2e602538394885e0.jpg?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p><i class="pic-con"><img data-alt="作为理发厅的负责人，王老板（中）总是习惯性地站在收银台的位置，随时准备给理发师发定价票。" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/02d3bd611536851f2c2cd97443944d52.jpg?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>今年68岁的王老板从1990年就开始接手这家美发厅。“鼎盛时期店里有20多位理发师，每天都热闹得不得了，年轻的姑娘、帅哥都喜欢往这里钻，店里做出来的发式是当时上海滩最时髦的。”</p><p>如今，美发厅里只剩5名理发师，都是临近退休或者已退休的老职工，顾客都是附近的居民。 </p><p><i class="pic-con"><img data-alt="方师傅在给一位老人洗头。" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/fe765d7738af050a7ffbee81cb886fce.jpg?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p><i class="pic-con"><img data-alt="一位阿姨在和平美发厅内烫发。" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/e89fa4c8b50909ddf6833a75dd3b1430.jpg?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>“来我们店的大多是几十年的老客人，有些人现在已经去世了。”王老板说，改革开放以后，店里就很少年轻客人了，“年轻人花样多，老顾客都是’对号入座’的，你不需要说做成什么样子，理发师和顾客都有默契。”</p><p>不管外面的市场如何发展，和平美发厅始终保持着最实惠的价格，烫一个头最贵200多元，最低100多元。</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="王老板在展示美发厅的定价单，这些定价单从美发厅营业开始，就一直沿用至今。" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/39e0de81e0ce3b17afdefe3e5ee80149.jpg?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p><i class="pic-con"><img data-alt="随着附近地块的搬迁，和平理发厅人挤人的盛况荡然不在。" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/9473221493ca4b1380b61c5bef362e73.jpg?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>”现在顺昌路在拆迁，居民搬走了很多，店里也冷清了不少。等生意下来了，我们店就不做了。”望着店门外的那条老马路，王老板说自己没有不舍，因为不舍也没有用。</p><p>“我老了，该退休了。就像这条马路，也是时候退出历史舞台。也许它会迎来华丽转身的一天，只是不知我还能不能看得到……”<em data-scene="strong">江西饭店：这里的烟火味很浓</em></p><p>顺昌路街转角有家红色招牌的江西饭店，一碗江西炒米粉，是很多食客念念不忘的味道。“看到店门口那根高高的烟囱吗？那是猛火爆炒的风格。”当地居民告诉记者。</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="李魁元和妻子一人一个锅在炒菜，旁边的女儿一边切菜一边处理外卖订单。" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/e929aa4fd0d01a3bf35f5d6ea68a44d8.jpg?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p><i class="pic-con"><img data-alt="店里很受欢迎的江西炒米粉。" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/2b8cced6dfdd3b0b688e97764db371de.jpg?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>炉灶前，李魁元和老婆正热火朝天地炒着菜，旁边的女儿一边忙着切菜，一边大声报着外卖订单号，儿子和女婿则负责送外卖。一家子撑起了这家店每天火爆的生意。</p><p>李魁元是江西抚州人，在顺昌路经营这家饭店已经16年了。1995年，他们一家来上海打工，收入低微，生活也不自由，而最不适应的是吃饭问题——江西人喜欢吃辣，他们吃不惯上海菜的口味。</p><p>“索性我们自己开一家江西饭店吧！”他和老婆商量。于是，夫妻俩在顺昌路上借了个门面，还专门去学了厨，红红火火的江西饭店就这样开起来了。</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="一桌客人慕名从浦东过来吃饭，拼了桌子，点了一桌子菜。" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/a25372b320e798bcb6387f8d1fb885ac.jpg?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p><i class="pic-con"><img data-alt="李魁元的女儿在分装米粉" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/263af9ff258ba81adfc23f547621c82c.jpg?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>小小饭店虽然环境简陋，但胜在菜色地道，吸引了很多食客慕名而来。</p><p>“辣椒和梅干菜都是专门从江西老家带过来的”，饭馆经营开销大，赚不了多少钱，但李魁元一家却觉得满足。“小饭馆让我们在上海有了一个可以安身立命的地方。”</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="江西饭店外立面的大烟囱很抢眼。" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/483b3688c8f6bda24428c5c73bee180f.jpg?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>拆迁在即，但江西饭店每天的外卖订单依然纷至如潮。“能做一天算一天吧。”李魁元说，“如果顺昌路拆迁了，我们就回老家去，只要炉子不灭，生活还能继续下去。”<em data-scene="strong">夫妻档：“我配眼镜老婆修表”</em></p><p>“今早有一副眼镜要做掉，客人马上要搬家了”，刘师傅头戴一顶灰色的画家帽，鼻梁上架着一副黑框眼镜，在一架镜片打磨仪前忙碌着。</p><p>在他身后的玻璃橱柜上挂满了各式钟表。老客人们都知道，这是一家经营了40年的“夫妻档”。</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="一位客人从刘新望手里接过新配的眼镜。" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/166cd7c4302ddbf73d4c02956998e23e.jpg?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p><i class="pic-con"><img data-alt="妻子忙不过来的时候，刘新望也会帮助客人做一些换表带之类的简单活。" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/fe8566fbdba6358c0306f9ff4af7c7b4.jpg?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>40年前，刘师傅曾是一名动画师。“我给动画公司画了20多年动画，一个月能赚一万多元。”</p><p>2003年，靠画画赚到“第一桶金”的他，用20万元积蓄买下了这间不足10平方米的小店，就是为了圆一个夫妻俩共同开店的梦。</p><p>老刘修眼镜，妻子修表，成了顺昌路的一段佳话。“我妻子的父亲是做钟表的老师傅，她从18岁就开始修表，现在也是老师傅了。”老刘说，过去修理钟表和眼镜都是放在一家店里的，后来才拆分开。</p><p>“开个小店，靠手艺吃饭，比一般工薪阶层收入高一点。如今我儿子也跟着妻子学修表，算是传承家族手艺了。”</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="刘新望在给客人赶制一副无框近视眼镜。" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/a29f2fcf991c139b2c458c8951760940.jpg?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p><i class="pic-con"><img data-alt="刘新望和妻子一起经营了20年的钟表眼镜店。" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/132fe1803a1871444cb894f94e50c30e.jpg?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>顺昌路拆迁，小店能拿到一笔补偿款，刘师傅说准备用这笔钱给儿子买婚房，但有些东西是带不走的。</p><p>”我们刚搬过来时，儿子才10岁，我们一家人最美好的青春都在顺昌路了”，他们计划以后把店面搬到离顺昌路不远的徽宁路，夫妻俩还继续搭档修眼镜和手表。</p></section></article>1608341095043责编：李佩馨<a href="https://www.shobserver.com/news/detail?id=323227" >上观新闻</a>160834109504311[]//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/36acd332742c9abfb28e476eb5586b8a.jpg{"email":"script_silent@huanqiu.com","name":"沉默者"}