42OSM9iP1WQ yrd.huanqiu.comarticle开捕啦！第一波潜江小龙虾已经“落网”，上海市民可第一时间尝鲜/e3pu6i31u/eecc3i4cj<article><section data-type="rtext"><p><i class="pic-con"><img data-alt="图说：上海市民可以抢先体验到今春的第一批鲜活潜江小龙虾 来源/采访对象供图" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/eae973be592ab8f33c9001bfce97b74b.JPG?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>新民晚报讯 受暖春影响，今年湖北小龙虾上市比往年提前了十来天。尽管刚刚进入尝鲜季，但上海的“吃货们”却迎来了好消息。昨天，湖北潜江龙虾开捕仪式在当地举行，首批捕捞上岸的鲜活小龙虾即将发往上海，市民可以抢先体验到今春的第一批鲜活潜江小龙虾。</p><p>湖北潜江是国内小龙虾主产区之一，引入汉江“一江清水灌全市”打造出的“潜江清水虾”，去年产量达到17万吨。当地的龙虾头小尾大、爪粗壳亮、腮丝洁白，肉质鲜美，获得了全国农产品地理标志。</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="图说：龙虾头小尾大、爪粗壳亮、腮丝洁白，肉质鲜美" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/82125623cacae978454f4f6107dbe2bc.JPG?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>记者从产地了解到，由于今年持续低温，且多有雨水，小龙虾生长速度放缓，目前江苏、安徽等地的塘养小龙虾尚未成熟，而湖北、湖南的稻田养殖虾将逐步上市。但尝鲜季的小龙虾产量较少，价格也相对较高。</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/851e3afbaec69b380384bf737dfe5078.JPG?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>“3月份小龙虾刚刚上市，肉质最嫩，我们要求以最快的方式将小龙虾运到上海。”某超市相关负责人表示，捕捞后的第一时间，产地就会进行分拣、打包，连夜送抵各城市配送中心，整个配送过程控制在14个小时内，最终将鲜活小龙虾送到上海货架上。消费者可以在小程序下单，或者在线下3家门店（中环店、仙霞店、菊盛店）现场购买。</p><p>不过，记者看到，小龙虾的尝鲜价有些“烫嘴”。在某电商平台上，鲜活潜江小龙虾1.25公斤装的售价为99元，每斤将近40元。而在饭店餐桌上，一份2.5斤重的小龙虾大多卖到了198元到238元，价格更是不菲。“现在还是尝鲜阶段，进货量、销量都不多。”</p><p>业内人士表示，近年来，小龙虾的全年产量都比较稳定，虽然现在每天的批发价都在变动，但随着后期小龙虾大量上市，其市场价可能会走低。“预计5月份天气变暖后，小龙虾的价格会有所回落。”</p><p>（记者 张钰芸）</p></section></article>1616292792709责编：朱天璐<a href="http://newsxmwb.xinmin.cn/chengsh/2021/03/21/31923004.html" >新民晚报</a>161629463566611[]//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/022164e8f4d23135a001bf4405cd47fe.JPG{"email":"script_silent@huanqiu.com","name":"沉默者"}