49f3uQ74ELj yrd.huanqiu.comarticle苏州市姑苏区金阊街道：宋式点茶 茶百戏里品风雅/e3pu6i31u<article><section data-type="rtext"><p>茶百戏⼜称分茶、⽔丹⻘，是点茶的精粹，历史上曾盛⾏于闽北武夷⼭⼀带，典出宋代陶⾕《荈茗录》“近世有下汤 运⼔，别是妙诀，使汤纹⽔脉成物象者，禽兽⻥⾍花草之属，纤巧如画，但须臾即就散灭” 。 茶百戏是中国历史上⽤⽓体材料（茶汤悬浮液）幻变图案的唯⼀⽅式，展现了中华⺠族的创造⼒。</p><p>近日，苏州市姑苏区金阊街道朱家庄社区党委、团支部为了弘扬传统文化，组织辖区内青少年，举办了一场宋式点茶活动。活动现场，当看到老师将点茶工具一一摆开时，孩子们的目光就未曾移动过。精致的砧椎、茶碾、茶磨、茶研、茶臼、茶匙、茶筅、汤瓶等，让孩子们充满了兴趣。老师打开电脑，为孩子们讲解了点茶的演变及整个表演流程，茶用石磨磨细、过筛，点茶之前，用沸水冲洗杯盏，预热饮具，之后将适量的茶粉放入茶盏中，点泡一点沸水，把茶粉调和成糊状，然后再添加沸水，边添边用茶筅击拂。点茶后，如果茶汤的颜色呈乳白色，茶汤表面泛起的“汤花”，且能较长时间“咬住”杯盏内壁，这样才算点泡出一杯好茶，最后可用茶粉在茶汤上作画。孩子们听完都跃跃欲试，喊着：“老师，我们什么时候开始啊?”老师将注意事项说明后，就放手让大家动起手来。在击拂过程中，男生比较占优势，而在作画方面，女孩还是比较有耐心，他们有的画了一池荷花，有的写了自己的姓氏，看着一碗碗成品，老师都不住点头夸赞起来。</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/f664e13b289029998ace0f7faa133a8du1.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>本次活动不仅向社区居民介绍了非遗文化茶百戏的相关知识，还让社区居民们了解茶与健康，茶与艺术，在陶冶情操的同时，提升了生活技能。</p></section></article>1663206556587环球网版权作品，未经书面授权，严禁转载或镜像，违者将被追究法律责任。责编：岳芳青环球网166320655658711[]//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/f664e13b289029998ace0f7faa133a8du1.png{"email":"yuefangqing@huanqiu.com","name":"岳芳青"}